Stambolijski - Slika 1
Stambolijski - Slika 2
Stambolijski - Slika 3
Stambolijski - Slika 4
Stambolijski - Slika 5
Stambolijski - Slika 6
Stambolijski - Slika 7

Stambolijski

Star rating 0.0 (0) • Restoran
Otvoreno do 00:00
Niš
Pozovi objekat

O objektu

Stambolijski – Kuća ukusa i tradicije Niša

Kao svako veliko putovanje, i naše je počelo korakom kroz jutarnju maglu u staru kuću Stambolijskih, staru preko veka i po. Ono što smo tada zatekli bila je tišina, ugašeno ognjište, prašina i sećanja ali i obećanje da će se ovde ponovo čuti smeh, zveket escajga i miris domaće hrane.

Udruženim snagama arhitekata, majstora i umetnika, vratili smo ovom kulturnom spomeniku stari sjaj i udahnuli mu novi život. Restoran Stambolijski danas spaja dve misije: očuvanje autentičnog duha stare građanske Srbije kroz tradicionalna jela, i prihvatanje savremenih svetskih trendova kroz modernu gastronomiju i hedonistički doživljaj.

Ovde se susreću mirisi roštilja i kubanskih cigara, zvuci sevdaha i džeza, čaše rakije i burbona, prošlost i sadašnjost, Niš i svet.

Dobrodošli u Stambolijski. Kuću koja živi već vek i po i tek počinje novu priču.

  • Vegetarijanski meni
  • Meni za decu
  • Lokalna/tradicionalna jela
  • Internacionalna kuhinja
  • Stolice za decu
  • Besplatan parking
  • Pristup za osobe sa invaliditetom
  • Besplatan Wi-Fi
  • Digitalno plaćanje (kartica, mobilni, QR)
  • Domaća vina
  • Internacionalna vina
  • Alkoholna pića
  • Kokteli
  • Bezalkoholni kokteli (mocktails)
  • Sveže ceđeni sokovi
  • Bašta / terasa
  • Pogled (reka, grad, planina…)
  • Mirno i tiho
  • Mogućnost iznajmljivanja prostora za događaje
  • Rođendanske proslave
  • Organizovane degustacije
  • Govore engleski
  • Dostupan meni na engleskom
Daska delikatesa Stambolijski
Domaći dimljeni proizvodi – govedja pršuta, svinjski vrat i pečenica, suve smokve, suve šljive, 220 gr
1.650,00 RSD
Daska Niš
Peglana pirotska kobasica, duvan čvarci, ajvar, punjena babura sa sirom, 260 gr
1.550,00 RSD
Selekcija Balkanskih sireva
Zlatarski kravlji sir, ovčiji sir, kravlji kačkavalj, ovčiji kačkavalj sa zaštićenim geografskim poreklom iz Pirota, 240 gr
1.350,00 RSD
Njeguška pršuta Stambolijski
Domaća njeguška pršuta dimljena u našoj pušnici, stara 18 meseci, 100 gr
1.590,00 RSD
Juneći rozbif
Ramstek, čeri paradajz, kapar, beli luk, ren, zapečeni hleb, 180 gr
1.290,00 RSD
Koziji sir sa plesnima
Odležali koziji sir u hrastovoj kori, 115 gr
1.390,00 RSD
Tartar biftek
Najfinije juneće meso, začinjeno sa 13 vrsta začina, sa puterom i tostiranim hlebom 150 gr
2.650,00 RSD
Humus avokado
Leblebija, avokado, limeta, beli luk, kumin, pinjoli, maslinovo ulje, prepečen hleb, 120 gr
790,00 RSD
Karpaćo losos
Marinirani file lososa, rukola, limunova kora, kapar, maslinovo ulje, 120 gr
1.290,00 RSD
Pohovana punjena paprika
Domaća crvena paprika, sir, kajmak
750,00 RSD
Domaća sukana pita
Pitati konobara o ponudi
950,00 RSD
Prebranac
Pasulj pripremljen na tradicionalan način, 300 gr
490,00 RSD
Pirotski đubek
Grilovani sir na miksu zelenih salata, 250 gr
950,00 RSD
Teleća čorba na staroplaninski način
Teleća čorba, crni luk, šargarepa, celer, pavlaka, jaje i začini, 330 ml
550,00 RSD
Riblja čorba
Riba, luk, šargarepa, celer, paradajz, začini 330 ml
580,00 RSD
Potaž dana
Pitati konobara, 330 ml
450,00 RSD
Supa dana
Pitati konobara, 330 ml
450,00 RSD
Rižoto sa povrćem
Miks povrća, pirinač, paradajz sos, puter, parmezan, 330 gr
850,00 RSD
Rižoto sa biftekom
Juneći biftek, pirinač, demiglas sos, puter, parmezan, 330 gr
1.950,00 RSD
Rižoto sa miksom šumskih pečuraka
Vrganj, lisičara, bukovača, šampinjoni, pirinač, puter, parmezan, 330 gr
1.050,00 RSD
Rižoto sa piletinom
Pileći file, pirinač, tikvica, crni luk, puter, parmezan, 330 gr
890,00 RSD
Testenina sa piletinom
Testenina, marinirani pileći file, selekcija šumskih pečuaraka, kajmak, badem, beli luk, vlašac, 330 gr
940,00 RSD
Testenina sa gamborima
Testenina, čeri paradajz, gambori, pinjoli, tikvice, belo vino, beli luk, limun, peršun, 330 gr
1.480,00 RSD
Testenina sa biftekom
Testenina, marinirani juneći biftek, čeri paradajz, parmezan, beli luk, puter, bosiljak, 330 gr
1.950,00 RSD
Testenina sa lososom
Losos, čeri paradajz, pinjole, tikvice, masline, začin 400 gr
1.480,00 RSD
Testenina sa dimljenim vratom i čvarcima
Dimljeni vrat, duvan čvarci, praziluk 400 gr
1.190,00 RSD
Testenina dana
Dnevna ponuda – pitati konobara 400 gr
990,00 RSD
File lososa sa ili bez hrskave korice
Losos 300gr, pire 120 gr
2.150,00 RSD
File orade sa grilovanim povrćem ili dalmatinskom garniturom
Filet orade 200 gr, povrće 180 gr
1.990,00 RSD
Dimljeni file losos pastrmke sa grilovanim povrćem ili dalmatinskim varivom
Filet losos pastrmke 300 gr, prilog 180 gr
2.190,00 RSD
Riba prve kategorije 1kg
8.450,00 RSD
Gambori na žaru sa crnim rižotom
Gambori 270 gr, rižoto 120 gr
2.250,00 RSD
Slim end fit salata
Bejbi spanać, rukola, grilovani tofu sir, grilovani ananas, listići badema, dresing, 200 gr
850,00 RSD
Humus i Avokado
Leblebija, avokado, limeta, beli luk, kumin, pinjoli, maslinovo ulje, zapečeni hleb 120 gr
790,00 RSD
Kinoa salata
Kinoa, jabuka, paprika, crveni luk, rukola, limun dresing, 250 gr
790,00 RSD
Grilovani tofu sir
Tofu sir, miks zelenih salata, tahini pasta, 180 gr
750,00 RSD
Balkan salata
Pečena cvekla, suve šljive, tostirani orasi, koziji sir, miks zelenih salata, 260 gr
850,00 RSD
Mediteranska salata
Miks zelenih salata, sušeni paradajz, masline, parmezan, dresing, badem, 250 gr
790,00 RSD
Teletina Sous Vide
Mlada teletina pripremljena Sous Vide tehnologijom kuvanja na niskoj temperaturi vode u sopstvenim sokovima, zapečena na puteru na podlozi od batat pirea sa krančom od badema i demiglas sosom, 400 gr
2.450,00 RSD
Sporo kuvane jagnjeće grudi
Jagnjeći biftek obavijen grudima sporo kuvan u sopstvenom soku na niskoj temperaturi vode, zapečen na puteru sa jagnjećim sosom na bazi anisa, krančom od lešnika na pireu od celera, 400 gr
2.450,00 RSD
Gambori Pil Pil
Očišćeni gambori prženi u vrelom maslinovom ulju sa belim lukom i dimljenom tucanom paprikom, servirani sa prepečenim hlebom
2.190,00 RSD
Natur biftek
Posebno odabrani juneći odrezak sa grilovanom šparglom, bejbi šargarepom i krompirom, 350 gr
3.490,00 RSD
Peper stejk
Posebno odabrani juneći odrezak sa prelivom od tri vrste bibera sa grilovanom šparglom, bejbi šargarepom i krompirom, 350 gr
3.740,00 RSD
Biftek “Stara planina”
Posebno odabrani juneći odrezak sa sosom od suvih i svežih pečuraka sa Stare planinesa grilovanom šparglom, bejbi šargarepom i krompirom , 350 gr
4.150,00 RSD
Biftek u ulju
Odležali juneći biftek u hladno ceđenom ekstra devičanskom maslinovom ulju sa začinskim biljem sa grilovanom šparglom, bejbi šargarepom i krompirom, 350 gr
4.150,00 RSD
Ramstek u sosu od prokupca sa pireom od tartufa
Odležali juneči ramstek 21 dan u maslinovom ulju sa pireom od tartufa, 350 gr
2.050,00 RSD
Karađorđeva šnicla
Svinjski file punjen kačkavaljem i kajmakom 400 gr
1.490,00 RSD
Pileći file u sosu od citrusa
Marinirani pileći file u sosu od citrusa sa grilovanim povrćem, 300 gr
1.090,00 RSD
Pileći file u sosu od parmezana 350 gr
1.090,00 RSD
Rolovani ćureći batak
Suvidirani ćureći batak, aromatizovana palenta, bejbi šargarepa, sos od višnje, 300 gr
1.190,00 RSD
Jagnjetina ispod sača
Jagnjetina 300 gr, krompir iz sača 120 gr
1.850,00 RSD
Teletina ispod sača
Teletina 300 gr, krompir iz sača 120 gr
1.980,00 RSD
Svinjski vrat u medovini
Pečenje od svinjskog vrata sa medom i pivom, 300 gr
1.450,00 RSD
Dimljena butkica
U sosu od kajmaka i rena sa začinskim krompirom 350 gr
1.890,00 RSD
Pljeskavica Stambolijski
Juneće meso 330gr, duvan čvarci 50gr, kravlji kačkavalj 100gr, prazi luk
1.890,00 RSD
Rib Eye stejk
Juneće meso premium kategorije odležalo suvim zrenjem 40 dana, cena je za 100 grama
1.170,00 RSD
T - Bone stejk
Juneće meso premium kategorije odležalo suvim zrenjem 40 dana, cena je za 100 grama
1.210,00 RSD
Tomahawk Stejk
Juneće meso premium kategorije odležalo suvim zrenjem 40 dana, cena je za 100 grama
1.250,00 RSD
Punjeni svinjski file
Punjeni svinjski file sa kačkavaljem i slaninom 300 gr, krompir 100 gr
1.490,00 RSD
Pljeskavica
Juneće meso 400 gr, krompir 100 gr
1.290,00 RSD
Ćevapi
Juneće meso 400 gr, krompir 100 gr
1.250,00 RSD
Leskovački uštipak
Juneće meso 300 gr, krompir 100 gr, kačkavalj 80 gr, sudžuk tucana paprika, dimljeno meso
1.390,00 RSD
Domaća svinjska rebarca sa kajmakom, dimljena na bukvi
Domaća dimljena svinjska rebarca iz naše pušnice 300 gr, začinski krompir 120 gr
1.590,00 RSD
Jagodica Bobica
Pasta bolonjez
650,00 RSD
Pera Ždera
Pljeskavica i pomfrit
650,00 RSD
Patak Dača
Pileći pohovani komadići sa pomfritom
650,00 RSD
Duško Dugouško
Ćevapi i pomfrit
650,00 RSD
Ljubav na prvi pogled
510,00 RSD
Gospodin Čokoladni
520,00 RSD
Lepi Džoni
520,00 RSD
Trileće
510,00 RSD
Lenka
570,00 RSD
Voćni tart
520,00 RSD
Palačinke
520,00 RSD
Vegano kolač
580,00 RSD
Biftek salata
Obrok salata sa mariniranim junećim biftekom, miksom zelenih salata, rukolom, bif dresingom i konkaseom, 360 gr
1.650,00 RSD
Salata sa grilovanom piletinom
Salata sa grilovanom piletinom na miksu zelenih salata, sušenim paradajzom, hrskavom slaninom i parmezanom, 340 gr
1.090,00 RSD

Predloži kombinaciju jela i pića

Zajedno stvaramo savršen meni — podelite svoju omiljenu kombinaciju jela i pića.

Utisci korisnika

Nema još uvek dodatih recenzija.

Pronadji na mapi

Pridružite se najvećem vodiču za restorane u Srbiji

Popunite formular i omogućite hiljadama korisnika da otkriju vaš objekat.

Izaberi grad
Nema rezultata

Često postavljena pitanja

Sve što treba da znate pre nego što se priključite serbiafoodhub.com platformi.

Osnovno ulistavanje objekta je besplatno. Dostupni su i premium paketi koji omogućavaju dodatne pogodnosti kao što su isticanje na početnoj stranici, promovisanje ponuda i detaljna analitika. Kontaktirajte nas za tačan cenovnik i posebne pogodnosti.

Inicijalno je potrebno uneti sledeće podatke kroz formular na sajtu:

  • Ime i prezime
  • Kontakt telefon i e-mail
  • Naziv objekta
  • Grad objekta

Nakon što Vas kontaktira neko iz našeg tima, biće neophodno da nam dostavite punu adresu objekta, radno vreme, meni, slike jela i enterijera, vrstu kuhinje i tip objekta, posebne pogodnosti (Wi-Fi, parking, pet friendly...).

Platforma povećava vašu vidljivost na tržištu kroz:

  • Pretragu po specijalitetima i lokaciji
  • Recenzije i ocene korisnika
  • Mogućnost promocije događaja i akcija
  • Mobilnu aplikaciju i web sajt
  • SEO optimizaciju vašeg profila
  • Direktnu komunikaciju sa korisnicima i prijem predloga sugestija

Ne. Dovoljno je da popunite svoj profil na našoj platformi, koji će predstavljati vašu digitalnu vizit kartu. Sajt nije neophodan.

Da. Nakon što se registrujete, dobijate pristup administratorskoj zoni gde možete u realnom vremenu menjati podatke kao što su meni, slike, radno vreme, promocije i drugo.

U roku od 24 do 48 sati nakon prijave i validacije unetih informacija od strane našeg tima.

Da. Možete kreirati promocije, popuste, degustacije, tematske večeri i događaje koji će biti posebno istaknuti na vašem profilu, kao i u sekciji „Ponude i događaji“.

Mi smo specijalizovani za gastronomsku i ugostiteljsku scenu Srbije. Nudimo:

  • Ciljanu publiku zainteresovanu za ishranu i gastronomiju
  • Pretragu po hrani, ne samo po lokaciji
  • Direktnu interakciju sa korisnicima
  • Lokalizovanu podršku i sadržaj
  • Promociju kulturne i kulinarske raznolikosti

Da. Ukoliko posedujete više lokacija, možete ih registrovati odvojeno i upravljati njima sa istog naloga.

Korisnici mogu ostavljati komentare, recenzije, ali i predložiti kombinacije jela i pića koje bi želeli da vide u vašoj ponudi (sugestije), što vam može pomoći u kreiranju jelovnika po realnim željama gostiju.

Da. Naš tim je na raspolaganju za pomoć pri unosu sadržaja, kreiranju profila, kategorizaciji menija i optimizaciji prikaza vašeg objekta.

Svi objekti prolaze kroz ručnu proveru kako bi se garantovao kvalitet sadržaja i tačnost podataka.

Kroz:

  • Visok kvalitet fotografija
  • Ažuriran meni
  • Pozitivne recenzije
  • Promovisane pozicije (sponzorisani objekti)
  • Učešće u blogu, tematskim vodičima i kampanjama